Meridiani

MERIDIANI Preparato per Liquore Assenzio

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L’assenzio è una pianta dal gusto molto amaro da cui si ricava l’omonimo distillato.

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L’assenzio è una pianta dal gusto molto amaro da cui si ricava l’omonimo distillato. Il suo uso è legato soprattutto alla fama di “amica dello stomaco”, cosi definita già in antichità dai medici arabi. Ma è grazie a svariati artisti del xix secolo che conquista la ribalta grazie a presunte proprietà allucinogene che le regalano il nome di Fata Verde. Allucinazioni che pareva potessero aumentare la creatività ma che in realtà erano causate da altre erbe
impiegate nell’infusione.

Ingredienti: zucchero in cubi, finocchio in semi, anice stellato, coriandolo, miscela di erbe (pezzi di cannella, radice di liquirizia, uva passa dorata (uva passa, agente separatore: olio di girasole), foglie di menta piperita), assenzio (Artemisia absinthium L.) (2%).

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